激活360儿童手表的方法有多种，以下提供两种激活方式：

方法一：直接通过手表进行激活。在手表功能界面中找到绑定二维码并点击，然后扫描二维码进行激活，再按照页面提示完成激活操作。此外，还可以通过输入SIM卡预留的联系方式或扫一扫二维码等方式，激活并下载软件。如果手表已经插入了SIM卡，根据手表屏幕提示输入相关信息即可自动激活。另外，也可以通过说明书上的激活二维码进行手表激活操作。如果说明书遗失了，可以联系售后客服获取二维码。

方法二：通过手机应用进行激活。下载对应品牌的手表App并通过手机注册账号后，进入App内的连接界面，点击手动添加电话手表选项。然后根据手表说明书上的序列号进行填写，完成激活操作。另外，也可以在手机App内直接扫描手表上的二维码进行自动匹配连接，然后根据页面提示进行手表激活操作。完成激活操作后还需要进行联网绑定工作等后续操作。在此过程中需要注意手表的型号和对应的App版本是否匹配，以确保激活过程的顺利进行。

总之，无论是通过手表还是手机应用进行激活，都需要注意仔细查看说明书或者咨询客服获取准确的操作步骤和注意事项。