保鲜柜的温度调节一般可以通过其内部的温控器来进行。这个温控器通常是一个旋钮或按钮，位于保鲜柜的内部或外部，并标有温度指示。具体的调节步骤如下：

1. 识别温控器位置：首先找到保鲜柜的温控器，它通常位于保鲜柜的内部或旁边的控制面板上。

2. 了解温度范围：不同品牌和型号的保鲜柜温度范围可能有所不同，通常温度范围从-18℃到+10℃之间。在调节之前，了解温度范围有助于更好地控制温度。

3. 调节温度：根据需求，旋转温控器旋钮或按钮，以调整保鲜柜的温度。通常，旋钮或按钮上的指示标志会告诉你可以将温度调整到不同的级别。若要降低温度，将旋钮或按钮向左旋转；若要升高温度，则向右旋转。

4. 等待稳定：调节温度后，需要等待一段时间让保鲜柜内部的温度稳定下来。在这段时间内，可以通过观察温度显示（如果有的话）来监控温度的变化。

5. 监控和调整：定期检查保鲜柜的温度，并根据需要进行微调。确保温度保持在适合保存食品的范围之内。

请注意，不同类型的保鲜柜可能有不同的温度调节方式。如果你的保鲜柜有特殊功能或有特殊的温度调节要求，建议参考产品说明书或联系制造商获取更详细的指导。此外，调节温度时要确保不要将温度设置过低或过高，以免对食品造成损害或浪费能源。