刷机是指将手机的操作系统重新安装在设备上，这样可以清除一些顽固的故障，也可以让手机回到出厂状态。以下是将iPhone 4s刷机的步骤：

方法一：使用iTunes刷机

1. 在电脑上下载并安装最新版本的iTunes。

2. 将iPhone 4s通过数据线连接到电脑上，连接成功之后，打开iTunes软件。

3. 按住键盘上的Shift键的同时点击iTunes上的“恢复iPhone”，此时会弹出选择文件对话框，选择你下载好的固件文件即可开始刷机。过程中不要断开连接或进行其他操作。等待完成后即可开启全新的手机系统。如果在恢复过程中出现错误提示窗口，那可能是固件下载不成功，此时可以重新下载固件再次尝试。此方法需要恢复数据，谨慎操作。也可以选择升级而非恢复以保留数据。

方法二：使用第三方软件刷机

可以使用爱思助手等第三方软件来刷机。连接手机后选择相应的固件进行下载和刷机操作，根据软件提示即可完成刷机过程。这种方式相对简单快捷，但需要注意备份重要数据以避免丢失。使用非iTunes第三方工具进行降级可能会激活手机隐形的基带锁（底层代码与系统不匹配导致）。另外爱思助手只能降级到指定版本且只能降级不能升级，需手动备份数据避免丢失。此外，不同的第三方软件可能存在风险，使用时请谨慎选择。在操作过程中有任何疑问或困难时，建议寻求专业人士的帮助。建议根据自己的需求和实际情况选择最适合的方法来进行刷机操作。