将JPEG图片转换为Word文档在线可以通过多种方式完成，下面是一些常见的方法：

1. 使用OCR（光学字符识别）技术在线工具：有许多在线服务和应用程序提供了OCR功能，可以将图片中的文字内容转换为可编辑的文本。一些常用的OCR工具包括Adobe Acrobat、TinyPNG等。使用这些工具时，只需上传JPEG图片，工具会自动识别图片中的文字并将其转换为Word文档。

2. 使用专门的图片转Word在线服务：有一些专门的网站提供在线图片转Word服务，如“图片转文字识别”、“万能图片转Word”等。这些网站通常具有简单的用户界面，用户只需上传JPEG图片，网站会自动将其转换为Word文档。

3. 使用云服务或办公软件的内置功能：某些云服务（如Google Drive）和办公软件（如Microsoft Word）具有将图片转换为文字的功能。用户可以将JPEG图片上传到这些服务中，然后使用相应的功能将其转换为Word文档。

无论使用哪种方法，都需要注意以下几点：

* 图片质量：图片质量越高，转换结果的准确性就越高。

* 识别准确率：不同的工具和服务在识别准确率上可能有所不同，用户需要根据实际情况选择适合的工具。

* 转换后的格式：虽然转换后的内容通常为Word文档，但用户需要确保文档格式符合需求，可能需要进一步编辑和调整。

请注意，对于包含敏感信息或私密内容的图片，需要注意保护隐私和安全，避免在公共在线服务中处理此类内容。