在不同的图像编辑软件里，PS去色的快捷键会有所不同。

例如，在Adobe Photoshop中，可以通过快捷键“Ctrl+Shift+U”进行快速去色（即图像进行黑白处理）。

在使用软件过程中可以通过其它特定命令与快捷键找到更适合自己使用的方式进行图片处理。

如果有任何关于特定软件的快捷键的问题，可以具体说明正在使用的软件，我会提供更详细的答案。