U盘格式化后的数据恢复是一个复杂的过程，但并非不可能。以下是一些可以尝试的方法：

1. 使用数据恢复软件：有许多专门的数据恢复软件，如EaseUS数据恢复、DiskGenius等，可以帮助恢复U盘格式化的数据。这些软件能够扫描U盘并找到已删除的文件，将其恢复。请注意，使用任何数据恢复软件时，都要确保从可靠的来源下载，并按照软件的指南操作。同时，应避免在已格式化的U盘上进行其他写入操作，因为这可能会覆盖已删除的文件并导致永久的数据丢失。

2. 使用系统自带的工具：对于某些Windows系统，可以使用自带的工具进行数据恢复。例如，使用Windows的“还原旧版文件”功能。但这取决于之前是否设置过文件历史记录或备份。

3. 寻求专业帮助：如果以上方法无法恢复数据或U盘中的数据非常重要，建议寻求专业的数据恢复服务。这些服务通常具有高级的设备和软件来恢复各种类型的数据丢失情况。

4. 使用在线服务：有些在线服务也提供数据恢复服务，可以尝试使用这些服务来恢复U盘中的数据。但请注意，使用在线服务时可能存在一些风险，因此需要确保选择的是可信赖的服务。

如果尝试了以上所有方法仍然无法恢复数据，那么可能需要接受数据可能已经无法恢复的事实。在这种情况下，为了防止未来再次发生数据丢失的情况，建议定期备份重要数据。

请注意，在进行任何形式的尝试之前，一定要了解风险并谨慎操作，避免造成进一步的损坏或数据丢失。