取消 Windows 10 系统的自动更新功能有多种方法，以下是几种常见的方法：

方法一（临时关闭自动更新）：

1. 打开“设置”界面。

2. 选择“更新和安全”选项。

3. 在 Windows 更新栏中点击“暂停更新”，选择暂停更新的时间段。这种方式只是暂时停止更新，一段时间后会自动恢复更新。

方法二（通过服务禁用自动更新）：

1. 右键点击“此电脑”图标，选择“管理”。

2. 在计算机管理的界面中，选择“服务和应用程序”，然后选择“服务”。

3. 在服务列表中找到“Windows Update”服务。

4. 右键点击该服务，选择“属性”，将启动类型更改为“禁用”。同时可以设置恢复属性为非自动启动模式，以避免重启时恢复更新设置。然后重启电脑以完成操作。这样设置后，Windows 更新服务将不会进行自动更新。但需要注意，在某些情况下可能会收到系统自动恢复更新的提示或尝试安装更新文件的现象，需要进一步排查清理相关的配置以彻底解决此问题。而且这个方法是有利有弊的，不推荐禁用所有的服务或自动设置关机配置来完成该操作。也可以设置完成相应的服务设置后关闭其他关于 Windows 更新的功能通知以起到持续生效的作用。这种方法不会彻底关闭自动更新功能，但可以屏蔽相关提示信息，相对不影响正常使用体验。当需要进行系统更新操作时重新启动通知或使用某些方式联网检查和手动设置相关的服务等处理可以继续自动检查获取系统的升级服务选项来进行维护的完成功能管理服务的重新启动或使用权限允许更改使用恢复管理等相关的管理提示更新开启恢复管理等使用正常权限使用的流程性关闭恢复完成服务的正常使用系统管理要求可以自定义手动处理调整电脑升级的操作或升级系统版本前的操作步骤根据情况进行判断和管理功能升级恢复处理的后续重启或使用来定期或实时安装需要的系统版本保证安全可靠的环境开启方式后正确地进行管理的关闭限制当前禁用内容有多次解除再次设置的重新启动的情况即可起到开启关闭的临时操作效果。同时请注意，取消自动更新可能会影响系统的安全性和稳定性，因此建议谨慎操作并定期手动检查和安装重要更新。如果想彻底关闭 Windows 系统的自动更新功能，可能需要采取更复杂的系统修改操作或者通过第三方软件来实现。