要将WinHex软件的语言设置为中文，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开WinHex软件，在软件界面上方的菜单栏中找到“工具”选项。

2. 在“工具”菜单中，找到“语言”选项（通常标记为“语言”或“Language”）。

3. 点击“语言”选项后，会出现一个下拉菜单，其中列出了可用的语言选项。

4. 在语言列表中找到“中文”选项，并点击选择。

5. 软件界面将会变为中文显示。请注意，不同版本的WinHex软件可能在操作细节上略有不同，但基本步骤是相同的。

请注意，如果软件没有提供直接的中文选项，可能需要下载并安装中文语言包。在这种情况下，建议访问WinHex的官方网站或相关论坛，查找适用于您软件版本的中文语言包并按照提供的说明进行安装。另外，由于软件界面可能会因版本更新而发生变化，以上步骤可能略有调整。如果在操作过程中遇到困难，建议参考WinHex的官方帮助文档或在线教程。