要在Word文档中从第三页开始设置页码，可以按照以下步骤进行操作：

1. 插入页码：首先打开需要设置页码的Word文档，在菜单栏中选择“插入”，接着在“页眉和页脚”选项中选择页码格式插入页码。

2. 设置起始页码：在页码设置中，选择“页码设置”选项，在弹出的对话框中可以设置起始页码为3，这样第三页开始显示的页码就是“1”。

3. 取消前两页的页码：如果前两页有页码显示，可以删除或取消显示。在页面中选中页码，然后按删除键进行删除。也可以选择“页码设置”中的“应用范围”选项，选择“本页及之后”，这样前两页的页码就不会显示。

4. 完成设置：完成上述操作后，第三页开始就会按照设置的页码进行显示。

需要注意的是，在操作过程中若有不确定的步骤，可以参考Word文档的帮助文档或者在网络上查找相关教程。