解绑百付宝交易的步骤如下：

1. 登录百付宝账户：首先，需要登录到您的百付宝账户。

2. 进入账户设置：在账户的主页面，找到并点击“账户设置”或“安全设置”选项。

3. 选择支付方式：在账户设置里，找到“支付方式”或“快捷支付”选项，并点击进入。

4. 找到解绑选项：在这里，可以看到已绑定的银行卡或支付方式。点击具体的支付方式，可能会看到一个“解绑”或“删除”选项。

5. 验证身份：为了安全起见，可能需要输入验证码或进行其他身份验证。

6. 完成解绑：按照系统提示操作，即可完成解绑。

请注意，不同的百付宝版本或更新可能略有不同，如果无法找到解绑选项或遇到其他问题，建议直接联系百付宝客服以获得帮助。另外，为了安全起见，在解绑之前，请确保您没有未完成的交易或余额需要处理。解绑后，如需再次使用百付宝进行交易，需要重新绑定支付方式。