编辑图片文字的软件有很多，下面列举一些常用的：

1. Adobe Photoshop：专业的图像处理软件，除了强大的图像编辑功能外，也可以方便地进行文字编辑和修改。

2. Adobe Illustrator：矢量图形设计软件，非常适合编辑矢量图片中的文字，包括字体、大小、颜色等都可以进行修改。

3. CorelDRAW：这也是一款矢量图形设计软件，同样可以用来编辑图片中的文字。

4. PicsArt Photo Editor：这是一款多功能照片编辑软件，具有添加文字、更改文字、裁剪、滤镜等功能。

5. Canva：这是一个在线设计平台，提供了丰富的文字和图片编辑功能，还可以设计海报、名片等。

6. FontForge：开源的字体编辑软件，除了可以编辑文字外，还可以创建新的字体。

7. Adobe Photoshop Express：Adobe推出的图片编辑软件，可以方便地在手机上进行图片文字编辑。

8. Procreate：iPad用户常用的绘图软件，也支持在图片上编辑文字。

9. GIMP：免费的开源图像处理软件，功能类似于Photoshop，可以进行图片和文字编辑。

可以根据你的需要和平台偏好选择适合的软件。如果你主要在电脑上工作，可以选择Adobe的软件；如果你主要在手机上进行编辑，那么Adobe Photoshop Express或PicsArt可能是不错的选择。这些软件都有其独特的优点和功能，可以根据具体需求进行选择和使用。