在Excel中筛选数据是一个常见的操作，以下是具体的步骤：

1. 打开Excel表格，选中包含数据的单元格。例如，如果要在名为“员工信息”的表格中进行筛选，那么请选中整个表格。

2. 在Excel工具栏上，点击“数据”选项卡。如果你的Excel版本是较旧的版本，可能需要点击菜单栏上的“筛选”按钮。

3. 在数据选项卡中，点击“筛选”按钮（此按钮通常显示为一个漏斗形状）。这时你的数据列的标题旁边会出现一个小箭头。

4. 点击需要筛选的数据列旁边的箭头，会弹出一个下拉列表，里面列出了该列中的所有唯一值。在这些值旁边都有一个小方框，可以通过勾选或取消勾选来选择或取消选择你想筛选的值。选择你想要的值后，点击“确定”。此时，表格只会显示你选择的那些值对应的行。

5. 如果想进一步细化筛选条件，可以在筛选菜单中点击“高级筛选”。这将打开一个对话框，允许你设置更复杂的条件进行筛选。例如，“大于”、“小于”、“等于”、“不等于”等条件。

6. 完成筛选后，如果想要恢复所有数据，可以点击筛选按钮旁边的“清除”按钮。或者如果使用了高级筛选，可以在高级筛选对话框中点击“全部显示”。

以上就是Excel筛选数据的基本步骤，希望能帮助你有效地管理数据。如果在使用中遇到其他问题，建议查阅Excel官方指南或咨询专业人士。