有很多软件可以用来监控CPU和显卡的温度。以下是一些常用的软件：

1. 鲁大师：这是一个功能强大的硬件检测工具，它可以检测计算机的CPU、显卡等硬件的温度。此外，它还提供了一些系统优化建议，帮助用户保持计算机的良好运行状态。

2. 微星Afterburner：这是一款由MSI（微星）出品的显卡超频和监控软件，除了超频功能外，它还提供了硬件监控功能，可以显示GPU的温度。

3. HWMonitor：这是一款由Intel推出的系统监控工具，它可以监控CPU、硬盘、内存、显卡等硬件的温度。此软件为纯英文界面，没有广告，适合对电脑性能要求较高的用户使用。

4. AIDA64：这是一个测试和诊断软件，它可以详细地显示计算机的各种硬件信息，包括CPU、显卡等的温度。此外，它还提供了一些系统稳定性测试功能。

5. 温度监控软件（TempMonitor）：这款软件可以实时监控CPU温度和其他系统参数，包括电压、风扇速度等。它有一个直观的图形界面，可以方便地查看温度数据。

以上是一些常用的CPU和显卡温度监控软件，用户可以根据自己的需求选择合适的软件使用。请注意，这些软件的准确性和功能可能会因硬件和操作系统的不同而有所差异。