取消Excel中的隐藏操作可以通过以下步骤完成：

方法一：选中包含隐藏的行或列，右击选择“取消隐藏”即可。

方法二：

1. 打开Excel表格。

2. 找到需要取消隐藏的行或列，选中需要取消隐藏的行或列旁边的行或列。例如，如果隐藏的是第3行，那么选中第2行和第4行。右击选择“取消隐藏”。同样地，如果要取消隐藏的列，则选中旁边的列并右击选择“取消隐藏”。这样，被选中的行或列就会显示出来。如果是整行或整列都被隐藏了，可以按Ctrl+A全选整个工作表，然后按Ctrl+G打开定位条件框，勾选“行号”，再点击确定，将需要取消隐藏的行全部定位出来，最后右击选择“取消隐藏”。

请注意，具体操作可能会因Excel版本的不同而略有差异。如果在操作过程中遇到问题，建议查看Excel的帮助文档或者咨询专业人士。