在Excel中，有许多不同的函数可以用于处理数据和分析数据。以下是常用的八个函数：

1. SUM函数：用于计算指定列或行的总和。

2. AVERAGE函数：用于计算指定列或行的平均值。

3. IF函数：用于根据条件进行条件判断并返回相应的值。

4. VLOOKUP函数：用于在指定列中查找特定值，并返回该值对应的数据。

5. COUNT函数：用于计算指定区域中的单元格数量。

6. CONCATENATE函数：用于将多个文本字符串合并成一个文本字符串。

7. ROUND函数：用于对数字进行四舍五入。

8. DATE函数：用于创建日期值。

以上函数只是最常用的几个，Excel还有很多其他功能强大的函数，比如处理文本的函数（如SUBSTITUTE和REPLACE等）、处理逻辑的函数（如AND和OR等）、处理数学和三角函数等等。不同的函数可以满足不同的数据处理和分析需求，使用者可以根据具体情况选择适合的函数进行处理。