彻底删除QQ聊天记录的步骤如下：

方法一：在系统设置中删除聊天记录。进入QQ设置主界面，在“通用”或者“基本设置”菜单中找到“文件管理”，然后点击“消息记录”并选择想要删除聊天记录的好友或群组，之后选择删除或清空操作即可。

方法二：在对话框中删除聊天记录。右键点击想要删除的聊天记录的对话框，选择删除聊天记录或清空聊天记录的选项。如需删除某位好友的所有聊天记录，直接在联系人列表中右键点击头像并选择删除消息记录。也可以进入设置界面找到需要删除的消息并点击上方的“三点图标”，选择删除选项即可。对于手机QQ中的聊天记录，进入对话框点击右上角图标后选择清空聊天记录即可。如需删除所有好友或群组的聊天记录，可使用消息管理器中的批量删除工具进行操作。在使用上述方法时需要注意避免勾选漫游聊天记录功能以确保数据完全删除，此外卸载重装等方式可能会导致彻底清除但也需要考虑手机中的数据同步等问题谨慎使用。操作需谨慎对待以防止无法找回的意外发生。最后一定要提醒一句就是：所有操作过程中确认操作以避免造成重要数据的丢失和无法找回的风险。完成后清理系统垃圾以及彻底退出登录和关闭云端记录，防止数据的同步上传及保存以避免重新登录后的恢复等情况的发生。完成上述步骤后确保QQ聊天记录已经彻底删除了。希望这些建议对您有所帮助！