要将 Windows 10 开始菜单还原为默认设置，可以按照以下步骤操作：

1. 按下键盘上的 Windows 键或点击屏幕左下角的 Windows 按钮打开开始菜单。

2. 右键点击开始菜单空白处或想要恢复的区域。

3. 在弹出的菜单中选择“属性”选项。

4. 进入任务栏和开始菜单属性设置窗口后，点击“开始菜单”选项卡。

5. 在这里可以调整开始菜单的外观和行为。如果只是想还原默认设置，可以选择点击“还原默认设置”按钮。系统会询问是否确认还原，点击确认即可。如果希望针对某个特定部分进行调整，可以根据需求手动更改其他选项。

6. 完成调整后，点击底部的“应用”按钮使设置生效，然后点击“确定”关闭属性设置窗口。

另外，也可以通过注册表编辑器来恢复开始菜单。在 Windows 搜索栏中输入“regedit”打开注册表编辑器，然后定位到相应的注册表键值进行修改或恢复。请注意，直接修改注册表可能存在风险，操作需谨慎。不熟悉注册表的用户最好避免此方法。如果采取这种方式，请确保知道如何备份当前注册表或恢复默认设置以防万一。无论使用哪种方法还原设置，一定要记得备份重要数据以防丢失。如果在操作过程中遇到任何困难或问题，可以寻求专业人员的帮助或者联系官方技术支持。