iTunes是苹果公司提供的一个官方软件，可以用于购买音乐、电影、电视节目以及备份iPhone、iPad和iPod的数据。以下是使用iTunes备份手机资料的步骤：

1. 在电脑上下载并安装最新版本的iTunes。

2. 使用USB数据线将iPhone连接到电脑。

3. 打开iTunes，会在程序界面上方看到设备图标，点击该图标。

4. 在设备界面左侧找到“此iPhone”并点击进入，然后选择“立即备份”功能进行备份操作。此外，也可以通过选择“摘要”下的备份选项，并点击右下角的“备份现在”按钮进行备份。注意要确保iTunes已连接到互联网网络，因为备份过程中可能会将文件上传到iCloud服务器。此外，在备份之前要确保已关闭手机上的查找我的iPhone功能。完成备份后，可以在iTunes中查看和管理备份文件。

请注意，如果在备份过程中遇到任何问题或错误提示，可以尝试重新连接设备或重新启动iTunes和电脑。此外，建议定期备份手机数据以防数据丢失或损坏。关于备份的具体操作也可以参考苹果官方提供的用户手册或教程。