以下是里脊肉的13种做法，外酥里嫩，老少皆宜，色香味俱全：

1. 糖醋里脊：将里脊肉切成条，用盐、料酒、生抽腌制后拍上淀粉，油炸至金黄，再调糖醋汁翻拌均匀即可。

2. 里脊肉排：里脊肉裹上面糊和面包糠，油炸至金黄酥脆，撒上调味料即可。

3. 里脊肉煎饺：将里脊肉切成小块，包裹在饺子皮中，煎熟后口感外脆里嫩。

4. 清蒸里脊肉：将里脊肉切片，加入调料后上锅蒸制，口感鲜嫩。

5. 里脊肉炖汤：将里脊肉加入蔬菜或药材炖汤，口感鲜美且营养丰富。

6. 酥炸里脊肉：里脊肉裹上面粉和鸡蛋液后油炸，口感酥脆。

7. 酱香里脊肉：将里脊肉炖煮后，加入特制的酱汁调味，味道浓郁。

8. 黑椒里脊肉：将里脊肉煎熟后加入黑椒酱和其他调料翻炒，味道香辣。

9. 蜜汁里脊肉：将里脊肉烤制后，刷上特制的蜜汁酱料，口感香甜。

10. 里脊肉炖豆腐：将里脊肉和豆腐一起炖制，口感丰富。

11. 椒盐里脊肉：将里脊肉炸制后撒上椒盐和调料，口感香脆。

12. 烤里脊肉串：将里脊肉切成小块后串在烤肉架上烤制，口感鲜嫩多汁。

13. 红烧里脊肉：将里脊肉切块红烧，肉质鲜嫩且入味。

以上各种做法都可根据个人口味和需求进行调整。您可以尝试不同的调料和烹饪方式，找到最适合自己口味的一种。

里脊肉的做法13种做法 外酥里嫩,老少皆宜!色香味俱全

以下是里脊肉的13种做法，外酥里嫩，老少皆宜，色香味俱全：

1. 里脊肉煎饺：将里脊肉切成小块，搭配蔬菜馅料，放入饺子皮中煎熟，口感酥脆。

2. 里脊肉炒青椒：将里脊肉切成丝状，搭配青椒翻炒，口感鲜嫩。

3. 里脊肉烤串：将里脊肉切成小块，串在烤签上，搭配调料烤制，外酥里嫩。

4. 酥炸里脊肉：将里脊肉裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆。

5. 糖醋里脊肉：将里脊肉切成条状，裹上糖醋汁，炒至外酥里嫩，酸甜可口。

6. 里脊肉炖豆腐：将里脊肉和豆腐一起炖制，口感鲜美，汤汁浓郁。

7. 蜜汁煎里脊肉：将里脊肉煎至两面金黄，再刷上蜜汁调料，口感香甜。

8. 里脊肉炖土豆：将里脊肉和土豆一起炖制，搭配蔬菜，营养均衡。

9. 里脊肉炖蘑菇：将里脊肉和蘑菇一起炖制，口感鲜美，蘑菇的香气与里脊肉的鲜嫩相得益彰。

10. 清蒸里脊肉：将里脊肉蒸熟，搭配清淡的调料，保持肉质的鲜嫩。

11. 拔丝里脊肉：将里脊肉裹上糖浆，拔丝后炸至酥脆，口感独特。

12. 酱香里脊肉：将里脊肉用特制的酱料腌制后煎熟，味道浓郁。

13. 黑椒里脊肉炒饭：将里脊肉切成丁状，加入黑椒炒制，再与饭一起炒匀，口感丰富。

以上做法可根据个人口味和喜好进行适当调整。无论采用哪种做法，都需注意烹饪时间和火候的掌握，以保证里脊肉的鲜嫩口感。