将MP4视频转换为MP3音频文件涉及到将视频中的音频内容提取出来并保存为独立的音频文件。您可以使用多种方法来实现这一转换，包括在线工具、桌面应用程序或移动应用程序。以下是几种常用的方法：

1. 使用在线转换工具：

访问一个支持视频转音频格式的在线转换工具（如CloudConvert等）。上传您的MP4视频文件，选择输出格式为MP3，然后按照网站的指示完成转换过程。完成后，您可以下载转换后的MP3文件。

2. 使用桌面应用程序：

一些桌面软件（如VLC媒体播放器、HandBrake等）允许您从视频中提取音频并转换为MP3格式。这些软件通常具有简单的界面和直观的转换过程。您只需安装软件，加载视频文件，选择提取音频并设置输出格式为MP3，然后启动转换过程。

3. 使用移动应用程序：

如果您使用的是移动设备，您可以安装支持视频转音频的移动应用程序来完成转换。这些应用程序通常可以在应用商店中找到，并且具有类似桌面应用程序的转换过程。

请注意，转换过程可能会受到视频内容、转换工具或应用程序的功能和性能等因素的影响。确保您选择的工具或应用程序支持您所需的格式和质量的转换。此外，确保您有合法的权利将视频中的音频内容转换为MP3格式。