在Adobe Photoshop中调整图片的像素和分辨率的步骤如下：

调整像素：

1. 打开Photoshop。

2. 点击“文件”菜单，然后点击“打开”，导入需要调整像素的图片。

3. 在右侧“图层”面板里复制一个新图层。这样做是为了保留原始图片，以便在调整像素后进行对比。点击图层旁边的复制按钮即可复制新图层。

4. 在新图层里进行像素调整。点击顶部的“图像”菜单，然后选择“图像大小”。这将打开图像大小窗口，其中包含图片的像素数据以及其他的参数选项。点击宽度和高度后的箭头进行调整，或直接在文本框中输入想要设置的像素值。根据需要设置好宽度和高度即可。注意，调整像素可能会导致图片质量的变化。如果调整后图片质量不佳，可能需要进一步调整分辨率来改善质量。

调整分辨率：

在Photoshop中调整分辨率的方法与调整像素类似，也是在“图像大小”窗口中操作。在更改宽度和高度后，会看到一个用于设置分辨率的区域。如果增加了像素数量但没有相应提高分辨率，图片的质量会降低。因此，需要根据需要相应地调整分辨率以确保图片质量不受影响。请注意，过高的分辨率可能导致文件过大，而太低的分辨率可能导致图片看起来模糊或不清晰。一般来说，合理的分辨率应根据具体需求来设定。另外要确保监视器的设置和分辨率也在理想条件下工作以准确查看结果。通常情况下可以将图片的分辨率调整为足够的分辨率以便得到高质量打印输出或者满足不同平台和网站需求的要求（通常是分辨率为至少300dpi）。然后可以通过点击文件菜单下的保存选项保存调整后的图片即可。完成这些步骤后应该就可以成功地在Photoshop中调整图片的像素和分辨率了。如果需要深入了解其他进阶技巧，可以观看相关视频教程学习更高级的使用技巧和调整方式。